Vamos precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de batata (inglesa ou doce)
- ¾ xícara de óleo de girassol ou Azeite de Oliva
- 1 pacote de Mix para Pãozinho de Chia da Leve Crock.
1 – Cozinhe bem as batatas, com bastante agua, pois você irá utilizar a água do cozimento em seguida.
2 – Amasse as batatas ainda quentes e reserve a água do cozimento.
3 – adicione o óleo de girassol (ou azeite de oliva) e misture bem.
4 – Acrescente o Mix para Pãozinho de Chia da Leve Crock aos poucos e misture bem.
Quando achar necessário adicione a água do cozimento, até obter uma massa maleável, não muito dura.
5 – Faça bolinhas e leve ao forno, pré-aquecido a 200°C, por 35 min ou até ficarem douradas. (não precisa untar a forma)
6 – Uma opção bem prática é fazer “panquecas” em frigideira antiaderente (não precisa usar óleo)
7 – Leve a frigideira ao fogo e deixe dourar dos dois lados, virando várias vezes.
Bom apetite !!
