//Mix de Gomas (Goma Xantana e Goma Guar) – 200g

Mix de Gomas (Goma Xantana e Goma Guar) – 200g

O Mix de Gomas é utilizado para dar liga as massas sem glúten. Deve ser bem misturado às farinhas antes de acrescentar os demais ingredientes. Em contato com a água forma gel. Usada na proporção de 3 a 5 g para cada kg de farinha. Uma colher de chá rasa fornece aproximadamente 4 g de goma. Em pães é necessário usar um pouco mais de goma do que em biscoitos, por exemplo. Faça suas próprias experiências e determine a quantidade ideal para a sua receita. Não contém glúten. O Rabinato do Rio de Janeiro concedeu o Selo Kosher para este produto, um selo de qualidade que possibilita a venda dos produtos para a comunidade Judaica de todo o Brasil.

Peso: 200g

 

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REF: 7898901525592 Categoria

Descrição


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➙Espessantes Goma Guar e Goma Xantana. NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

➙ 2 Ano