A Tâmara é originária do norte da África. Possui muita fibra em sua composição e é repleta de minerais como ferro, potássio, zinco, fósforo, manganês, cálcio e vitaminas como ácido fólico, vitamina K, vitamina A, riboflavina, niacina e tiamina. Por ser uma fruta muito doce, a tâmara seca, em forma de pasta, pode ser usada no lugar do açúcar refinado como um adoçante natural para preparar bolos, doces, tortas e diversas sobremesas. Para preparar a pasta, deixe as tâmaras sem caroço de molho em água filtrada por 4 a 8 horas e depois bata no liquidificador ou processador com o mínimo de água, para deixá-la cremosa.
Peso: 200g ou 1 kg
