//A goma xantana é utilizada em receitas de pão sem glutén.

A goma xantana é utilizada em receitas de pão sem glutén.

Você conhece a goma xantana? Ela é usada em receitas de pão sem glúten para deixar a massa fofinha e consistente, assim como nos pães feitos da maneira tradicional, com farinha de trigo. Também pode ser utilizada em diversas outras receitas de massas, quando usada juntamente com a goma guar, ocorre sinergia e o resultado é melhor do que usando a goma xantana isolada. A Sabor Alternativo possui a Goma Xantana em embalagens de 100g e o Mix de Gomas (Guar + Xantana) em embalagens de 200g, com fecho zip. Acesse o nosso site www.saboralternativo.com.br e compre online.

2017-04-02T23:09:21+00:00 abril 1st, 2014|Todos|Comentários desativados em A goma xantana é utilizada em receitas de pão sem glutén.